
Nachfolgende Seite (106) aus der Inaugural-Dissertation mit dem Thema
UNTERSUCHUNGEN ZU
REAKTIONEN VON DEHYDROASCORBIN- UND DIKETOGULONSÄURE
MIT HILFE RECHNERUNTERSTÜTZTER
INFRAROTSPEKTROSKOPIE
vorgelegt von Detlef Pagel aus Hermannstein / Kreis Wetzlar
Gießen 1992
wurde vom Autor abgetippt, in Suetterlin-Schrift gesetzt und mit seiner
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5 





























































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, 






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H–O- 

C=O-











































































































































. 


































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-






















(iso-)



















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, 































































































O=C-













































































. 























































(





) 

































. 



























































































, 





























H–O- 

O=C-








































bis-DHA 
















DHA-


. 



























HO-









bis-DHA. 






















DHA 













- 

pH-












































79.3 
/









. 







EDV 








D2O-



















-














, 







DHA, DKG 



































, 












. 





pH-
















-




















pKs-























(

DKG) 

















pKs-




















. 

CO2-












































DKG

















, 






DKG 


























37°C 














. 









DKG-















DKG-











































pH-





, 














-




































, 











- 






ESR-





























. 







pH-









DHA 




DKG 















, 













































































. 








R–O ●-

















ESR-











. 













, 





















DHA- 

DKG-


























. 


















NADH-















DHA 














pH-






















DHA-






















. 


























H–S-





















, 








DHA-


















































. 






















H–S-






















































, 













DHA-




















. 












































































C(6)–O–C(3)-








































.