in Italiano:La pagina seguente (106) della prova inaugurale con l’argomento10) 

INDAGINI7)  SU

REAZIONI DI ACIDO DEIDROASCORBICO E DICHETOGULONICO9) 

PER MEZZO DELLA SPETTROSCOPIA INFRAROSSA ASSISTITA MEDIANTE CALCOLATRICE (tedesco)

presentata per Detlef Pagel (nato a Hermannstein, Circondario di Wetzlar (Kreis Wetzlar), Germania)

Giessen nel 1992

è stato dattilografata e tradotta dall’autore ed è stato messa in rete di grandezza mondiale (nel World Wide Web) con l’approvazione10)  amichevole del autore ©2017.

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5 Riassunto

In questa prova è stato esaminato l’ossidazione e la riduzione di acido ascorbico e di acido deidroascorbico (un sistema ossidoriduzione8) ) come la saponificazione idrolitica dell’acido deidroascorbico (DHA) all’acido dichetogulonico (DKG). Con l’aiuto10)  dei parametri delle bande e degli spettri trovati di norma e di calibrazione per le misurazioni infrarosse11)  alle sostanze, coloro che contengono gruppi di legami5)  H–O e C=O, la metodologia dell’osservazione le reazioni alla spettroscopia infrarossa, come l’interpretazione, hanno scoperto un appoggio essenziale.

A tale relazione, i problemi della tautomeria cheto-enolica sono stati studiati nell’acetilacetone15)  e gli acidi (iso-)ascorbici. Inoltre[19] , si è rivelato[20] , che i valori di radice quadrata del coefficiente integrale d’estinzione dei modi di vibrazione12)  di stiramento dei legami O=C, quale sono proporzionali i cambiamenti al momento di dipolo, si modificavano13)  comparabilmente14)  dall’applicazione6)  di gruppi vicini di legami5) . Il fenomeno dell’idratazione dei gruppi di chetoni ha potuto essere proseguito con la spettroscopia infrarossa a una molecola semplice (butanale16) ). Con acidi deidroascorbici in soluzione l’interpretazione è sempre in modo ambiguo a causa di molti effetti che influenzano. Tuttavia, le differenze chiare sono emerse nel settore1)  di vibrazione di stiramento H–O e O=C tra17)  il cristallino bis-DHA e la forma d’idratazione di DHA. Chiaramente la deuterazione4)  dei gruppi HO è riuscita a bis-DHA. Per il processo della saponificazione del DHA, sono stati determinati funzioni dipendenti da temperatura e da pH con un’energia di attivazione di 79.3 kJ/mol. Con l’aiuto10)  del trattamento elettronico di dati (TED) hanno potuto essere separato delle soluzioni di D2O fino a tre spettri standard infrarossi, nominale di DHA, di DKG e di un’altra sostanza che somiglia come il reduttone. Il valore di pKa del prodotto di saponificazione (il DKG), determinato con la titolazione di pH e spettroscopia infrarossa, corrisponde ai valori di pKa conosciuti per acidi ossocarbonici2) . La formazione di CO2 negli spettri di pastiglie può essere attribuito sul DKG decarbossilante. Tuttavia, il DKG è sempre completamente stabile in concentrazioni alte in soluzione a 37°C. Le reazioni di decomposizione di DKG sono state qualitativamente esaminate, cominciando con[21]  soluzioni madre di DKG in più nel settore1)  neutrale e alcaline di pH, eccetto con la spettroscopia infrarossa con sempre la spettrofotometria, la fluorescenza e anche la spettroscopia di risonanza paramagnetica elettronica (RPE; EPR). La sostanza rosso rubino18) , evoluta al valore del pH alto tanto da DHA quanto da DKG, instabile contro[3] le influenze di aria, può essere associata ai processi radicalici. È si trovato un segnale di RPE (EPR), che indica un radicale di R–O.

È problematico, che la riduzione e l’ossidazione siano influenzate da instabilità di DHA e DKG. Così, concentrazioni equi molari di NADH riducono soltanto incompleto il DHA nel raggio1)  fisiologico di pH a causa della saponificazione supplementare del DHA. Lo stesso vale per riduzioni con le sostanze, che contengono il gruppo H–S, per la qual casa un ordine[22]  apparente di reazione, simile alla saponificazione di DHA, è stato trovato. Tuttavia, uno stato intermedio, che la vera reazione di riduzione di DHA segue, è comprovato con la spettroscopia infrarossa con reazioni di gruppi H–S. Differenze spettroscopiche infrarosse chiare sono state trovate a reazioni d’ossidazione tra17)  i derivati che sono incapaci o capaci per formare anelli C(6)–O–C(3).
Nota:Sinonimi italiani:
Italienische Synonyme:
 1)  raggio
settore
 2)  ossocarbonici
chetocarbonici
 3)  contro le influenze (↔)
sotto le influenze (↧)
 4)  deuterazione
marcatura isotopica con deuterio
sostituzione isotopica con deuterio
 5)  gruppi funzionali (...)
gruppi (...) di legami
 6)  dall’applicazione
dalla sostituzione
 7)  studi a
studi su
indagini su
 8)  sistema ossido-riduttiva
sistema ossidoriduzione
sistema redox
 9)  ... reazioni di acido deidroascorbico e [di acido] dichetogulonico ...
(fakultativ):
... reazioni d’acido deidroascorbico e [d’acido] dichetogulonico ...
Ellisse grammaticale:
... reazioni di acido deidroascorbico e dichetogulonico ...
(fakultativ):
... reazioni d’acido deidroascorbico e dichetogulonico ...
 10)  con l’
(obsoleto): coll’
 11)  ... dei parametri [trovati] delle bande e degli spettri trovati di norma e [degli spettri trovati] di calibrazione per le misurazioni infrarosse
Ellisse grammaticale:
... dei parametri delle bande e degli spettri trovati di norma e di calibrazione per le misurazioni infrarosse
Riduzione della proposizione subordinata relativa per participio passato:
... dei parametri delle bande e degli spettri di norma e di calibrazione, trovati per le misurazioni infrarosse
 12)  modi di vibrazione
modi di vibrare
 13)  modificavano
variavano
 14)  in modo paragonabile
comparabilmente
 15)  nell’acetilacetone
nel 2,4-pentandione
 16)  Butanale
Butiraldeide
 17)  tra
fra
 18)  sostanza [di coloro] rosso rubino
Ellisse grammaticale:
sostanza rosso rubino [invariabile]
 19)  ancora
inoltre
 20)  ha risultato
si è rivelato
era evidente
 21)  partendo con
cominciando con
 22)  un ordine apparente di reazione
un ordine di reazione apparente

Parole chiave, parole riservate (keywords): Detlef, Pagel, Giessen, 1992,
DHA, DKG, EPR, NADH, pH, pKa, RPE,
acetil, acetone, acido, alkalin, anelli, argomento, ascorbico, attivazione, bande, bis, butanale, calibrazione, carbonici, cheto, coefficiente, concentrazioni, cristallino, decomposizione, deidro, deuterazione, dicheto, dipolo, elettronica, energia, enolica, estinzione, fisiologico, fluorescenza, formazione, fotometria, gruppo, gulonico, h: -, idratazione, idrolitica, inaugurale, infrarossa, instabilità, integrale, intermedio, interpretazione, iso, k: -, legami, madre, misurazioni, momento, neutrale, norma, ordine, ossidazione, osso, paramagnetica, parametri, pastiglie, prodotto, prova, radicale, raggio, reazione, rédox, reduttone, riassunto, riduzione, risonanza, saponificazione, settore, soluzione, spettro, spettroscopia, stabile, stato, tautomeria, temperatura, titolazione, u: -, valore, vibrazione, z: -,
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