106

5 Összefoglalás[3] 

A szerző elemezte a dolgozatban, valamint az oxidáció és a redukció az aszkorbinsav / dehidroaszkorbinsav - redoxrendszere, mint a dehidroaszkorbinsav (DHA) lúgos hidrolízise[13]  diketogulonsavra (DKG-ra). H–O és C=O kötődés csoportokat[14]  tartalmazó anyagoknál az infravörös mérésekből, a fedezett fel sávparaméterek és a standard spektrumok és kalibrációs spektrumok segítségével, valamint a módszertan az infravörös spektroszkópiai megfigyelésnek a reakciói, mint az interpretáció[2] , tapasztalta egy jelentősen támogatást.

Ebben az összefüggésben voltak tanulmányok[4]  acetilacetonnál és (izo-)aszkorbin savaknál a keto-enol tautoméria problémáiról szóló. Továbbá kiderült, hogy azok (négyzet)gyök értékei az integrális extinkciós együttható azok O=C vegyértékrezgés módjai, amelyek arányban állnak azok dipólusmomentum változásai, a szomszédos kötődés csoportjai[14A]  alkalmazása révén maguk változtak összevethető. A keto-csoportok hidratációja jelenségét tudták üldözni egy egyszerű molekulával (butanal-lal) infravörös spektroszkóposan. Azok dehidroaszkorbin savaknál oldatban az értelmezés egyelőre kétértelmű[5]  miatt több egymást befolyásolo hatásokat. Azonban egyértelmű különbségeknek kristályos bisz-DHA és a hidratált DHA forma között eredményeztek a H–O és O=C vegyértékrezgés területén. Egyértelmű a HO csoportok deuterálódásai sikeres volt a bisz-DHA-nál. A DHA szappanosítási[6]  folyamatnak, hőmérséklet- és pH-függő kapcsolatokat határoztak meg egy 79.3 kJ/mol aktivációs[7]  energiával. Legfeljebb három infravörös standard spektrumának tudtak szétválasztani a D₂O-(nehézviz)oldataitól az elektronikus adatfeldolgozó (EAF) segítségével. Ezek DHA, DKG és egy másik redukton-szerű anyag. A szappanosítási termék (a DKG) pK_s értéke, a pH-titrálás és infravörös spektroszkópia által meghatározott, egyezik az ismert oxokarbonsavak pK_s értékeikkel. A CO₂ képződést pasztillá spektrumaiban dekarboxilező DKG-ra vissza tudják vezetni. Azonban 37°C-nál magas koncentrációkban oldátban DKG mindig elég stabil. Származó DKG törzseoldatoktól, DKG bomlási reakciókat minőségileg[8]  vizsgáltak[9]  továbbá a semleges és lúgos pH tartományban, kivéve az infravörös spektroszkópiával, még a spektrofotometriával, a fluoreszcencia spektroszkópiaval és is az elektron paramágneses rezonancia (EPR) spektroszkópiaval. Valamint DHA-tól, mint DKG-tól, egy rubinvörös anyag fejlődött magát a magas pH-értéknél. Ő nem stabil[10]  légi hatások elleni, és radikális folyamatok együtt őt tudják összefüggésébehozni. Egy R–O ● radikálokra jelző EPR-jelet találtak.

Problematikus, hogy DHA- és DKG-instabilitásaik befolyásolnak redukciót és oxidációt. Azért a további DHA elszappanosítása mert, ekvimoláris NADH koncentrációi csak hiányosan[12]  csökkentik a DHA-at az élettani[11]  pH-területben. Ugyanez redukcióknál érvényes H–S - csoportokat tartalmazó anyagokkal, amelyekre egy látszólagos reakciórendje olyan hasonló, mint a DHA elszappanosításánál találták. Azonban, H–S - csoportokkal reakcióknál infravörös spektroszkópiai bizonyítanak egy köztes állapot[16] , aminek következik a tulajdonképpeni DHA redukció reakció. Az oxidációsreakcióinál, C(6)–O–C(3) - gyűrű kialakulásanak a nem képes és képes derivatívák között, törölje infravörös spektroszkópiai különbségek találtak.